Falanghina Terre di Chieti IGT

Di colore giallo paglierino tenue con sfumature verdoline e brillanti, Falanghina Terre di Chieti IGT ha un aroma varietale con profumi intensi e persistenti di fiori di macchia mediterranea e di frutta. Al palato è fresco ed equilibrato, di buona acidità, con finale pulito.

Abbinamenti gastronomici
Ottimo come aperitivo, si abbina idealmente a piatti della cucina mediterranea come antipasti, pasta con frutti di mare, minestre di legumi, formaggi freschi e pesce in ogni variante di cottura.

Temperatura di servizio
10-12 °C

Degustazione
In calice di dimensioni medie a luce sufficientemente larga per favorire la diffusione dei profumi.

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Categoria:

Descrizione

Uve

Falanghina 100%.

Area di produzione

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

Terreni

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Epoca di commercializzazione

Gennaio/Febbraio dell’anno successivo a quello di vendemmia.

Vinificazione e affinamento

Breve macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Giallo paglierino tenue con sfumature verdoline e brillanti. Profumi intensi e persistenti di fiori di macchia mediterranea e di frutta. Fresco ed equilibrato, di buona acidità, con finale pulito.

Abbinamenti gastronomici

Eccellente come aperitivo, si abbina idealmente a piatti della cucina mediterranea come antipasti, pasta con frutti di mare, minestre di legumi, formaggi freschi e pesce in ogni variante di cottura.

Gradazione alcolica

12% alc./vol.

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Description

Di colore giallo paglierino tenue con sfumature verdoline e brillanti, Falanghina Terre di Chieti IGT ha un aroma varietale con profumi intensi e persistenti di fiori di macchia mediterranea e di frutta. Al palato è fresco ed equilibrato, di buona acidità, con finale pulito.

Abbinamenti gastronomici Ottimo come aperitivo, si abbina idealmente a piatti della cucina mediterranea come antipasti, pasta con frutti di mare, minestre di legumi, formaggi freschi e pesce in ogni variante di cottura.

Temperatura di servizio 10-12 °C

Degustazione In calice di dimensioni medie a luce sufficientemente larga per favorire la diffusione dei profumi.

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Di colore giallo paglierino con sfumature verdoline e brillanti, Chardonnay Terre di Chieti IGT ha un aroma varietale con profumi di frutta esotica, banana e delicate note di fiori gialli. Al palato è fresco, morbido e gradevole, con corpo medio e buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici Ottimo come aperitivo, ha una predilezione per la cucina a base di pesce, in particolare per i primi ai frutti di mare, il fritto e la grigliata mista, ma si accompagna bene anche con pietanze delicate a base di carne e antipasti di terra.

Temperatura di servizio 10-12 °C

Degustazione In calice di dimensioni medie a luce sufficientemente larga per favorire la diffusione dei profumi.

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Di colore giallo paglierino con sfumature verdoline e brillanti,  Trebbiano d'Abruzzo DOC si distingue per i profumi gradevoli e fruttati di frutta esotica che si uniscono a delicate note floreali. Di buona struttura, al palato è fresco, sapido ed equilibrato.

Abbinamenti gastronomici Eccellente con tutta la cucina a base di pesce, si rivela duttile negli abbinamenti a tavola accompagnando bene dagli antipasti alle pietanze delicate a base di carne ed è ottimo come aperitivo.

Temperatura di servizio 8-10 °C

Degustazione In calice di medie dimensioni e di luce abbastanza ampia da favorire la percezione dei profumi. 

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Sangiovese Terre di Chieti IGT si presenta di colore rosso rubino con profumi di frutta rossa matura e fini note speziate, accompagnati da sentori di prugna e tabacco. Di buona struttura, è morbido, equilibrato e di buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici Vino per sapori intensi, risulta eccellente con antipasti misti di salumi, primi piatti in salsa rossa, pietanze a base di carni rosse o selvaggina, arrostite, ai ferri o in umido. Accompagna con eleganza i formaggi semi-stagionati.

Temperatura di servizio 16-18 °C

Degustazione In calice di dimensioni medio-grandi, baloon o a luce ampia per permettere la diffusione dei profumi. 

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Di colore rosso ciliegia con brillanti sfumature violacee, Rosato Terre di Chieti IGT propone intensi profumi fruttati, delicate note floreali e nuances di banana ed amarena. Di buona struttura, all'assaggio è morbido, fresco ed equilibrato.

Abbinamenti gastronomici Ottimo come aperitivo e perfetto con la pizza, è decisamente versatile negli abbinamenti a tavola. Si accompagna sia alle carni bianche sia al pesce, ma è insuperabile con il brodetto di pesce, la trippa, i formaggi freschi e le verdure grigliate.

Temperatura di servizio 14-16 °C

Degustazione In calice di dimensioni medie a luce sufficientemente larga per favorire la diffusione dei profumi.

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Di colore giallo paglierino con note verdoline, Passerina Terre di Chieti IGT ha un profumo persistente e fruttato, con note agrumate. Al palato si propone di buona struttura, ottima freschezza, sapore pieno e intenso.

Abbinamenti gastronomici Ottimo come aperitivo, accompagna con eleganza tutta la cucina a base di pesce rivelando una predilezione per i crostacei e i frutti di mare anche crudi. Con le carni bianche e i formaggi non stagionati è il perfetto abbinamento.

Temperatura di servizio 10 °C

Degustazione In calice di dimensioni medie a luce sufficientemente larga per favorire la diffusione dei profumi.

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Content

Uve

Falanghina 100%.

Area di produzione

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

Terreni

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Epoca di commercializzazione

Gennaio/Febbraio dell'anno successivo a quello di vendemmia.

Vinificazione e affinamento

Breve macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Giallo paglierino tenue con sfumature verdoline e brillanti. Profumi intensi e persistenti di fiori di macchia mediterranea e di frutta. Fresco ed equilibrato, di buona acidità, con finale pulito.

Abbinamenti gastronomici

Eccellente come aperitivo, si abbina idealmente a piatti della cucina mediterranea come antipasti, pasta con frutti di mare, minestre di legumi, formaggi freschi e pesce in ogni variante di cottura.

Gradazione alcolica

12% alc./vol.

Uve

Chardonnay 100%.

Area di produzione

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

Terreni

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Epoca di commercializzazione

Gennaio dell’anno successivo a quello di vendemmia.

Vinificazione e affinamento

Breve macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Giallo paglierino con sfumature verdoline e brillanti. Varietale con profumi di frutta esotica, banana e delicate note di fiori gialli. Fresco, Morbido e gradevole. Di medio corpo e buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Eccellente con tutta la cucina a base di pesce, si accompagna bene anche con pietanze delicate a base di carne. Ottimo con antipasti e come aperitivo.

Gradazione alcolica

12% alc./vol.

Uve

Trebbiano d’Abruzzo 100%.

Area di produzione

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

Terreni

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Epoca di commercializzazione

Gennaio/Febbraio dell’anno successivo a quello di vendemmia.

Vinificazione e affinamento

Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Giallo paglierino con sfumature verdoline e brillanti. Gradevoli profumi fruttati di frutta esotica si uniscono a delicate note floreali. Di buona struttura, fresco, sapido ed equilibrato.

Abbinamenti gastronomici

Eccellente con tutta la cucina a base di pesce, si accompagna bene anche con pietanze delicate a base di carne. Ottimo con gli antipasti e come aperitivo.

Gradazione alcolica

12% alc./vol.

Uve

Sangiovese 100%.

Area di produzione

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

Terreni

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Epoca di commercializzazione

Viene stabilita dall’enologo in relazione alle caratteristiche ottimali del prodotto. In ogni caso non prima del mese di aprile/maggio dell’anno successivo a quello di vinificazione.

Vinificazione e affinamento

Tradizionale in rosso con macerazione delle bucce a temperatura controllata in vinificatori di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso rubino. Profumi di frutta rossa matura e fini note speziate, con sentori di prugna e tabacco. Di buona struttura, è morbido, equilibrato e di buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Eccelle con gli antipasti, i primi piatti in salsa rossa, i secondi a base di carne, i formaggi semi-stagionati.

Gradazione alcolica

12% alc./vol.

Uve

Selezione di uve autoctone a bacca rossa.

Area di produzione

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

Terreni

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Epoca di commercializzazione

Gennaio/febbraio dell’anno successivo a quello della vendemmia

Vinificazione e affinamento

Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Rosso ciliegia con brillanti sfumature violacee. Intensi profumi fruttati, delicate note floreali e nuances di banana ed amarena. Di buona struttura, è morbido, fresco ed equilibrato.

Abbinamenti gastronomici

Salumi, pizza, carni bianche, verdure grigliate, brodetto di pesce, trippa, formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.

Gradazione alcolica

12,5% alc./vol.

Uve

Passerina 100%.

Area di produzione

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

Terreni

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Epoca di commercializzazione

Gennaio/febbraio dell’anno successivo a quello della vendemmia

Vinificazione e affinamento

Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino con note verdoline. Profumo persistente e fruttato, con note agrumate. Buona struttura, ottima freschezza, sapore pieno e intenso.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina a tutta la cucina marinara, ma ben si adatta anche ad aperitivi, primi piatti, carni bianche e formaggi.

Gradazione alcolica

12% alc./vol.

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DimensionsN/AN/AN/AN/AN/AN/A
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0,75 L, 1 L, 1,5 L

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0,75 L, 1 L, 1,5 L

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