Merlot Terre di Chieti IGT

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Di colore rosso rubino, Merlot Terre di Chieti IGT si presenta con sentori erbacei e leggere note speziate in fusione con profumi di frutta matura. Al palato è fresco, armonico, di medio corpo e buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici
Compagno ideale della cucina di terra, si abbina bene agli antipasti, ai primi piatti importanti, ai secondi a base di carni bianche e rosse arrostite o alla griglia, alla selvaggina e ai formaggi semi-stagionati.

Temperatura di servizio
18-20 °C

Degustazione
In calice di dimensioni medio-grandi, baloon o a luce ampia per permettere la diffusione dei profumi. 

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COD: N/A Categoria:

Descrizione

Uve

Merlot 100%.

Area di produzione

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

Terreni

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Epoca di commercializzazione

Viene stabilita dall’enologo in relazione alle caratteristiche ottimali del prodotto. In ogni caso non prima del mese di aprile/maggio dell’anno successivo a quello di vinificazione.

Vinificazione e affinamento

Tradizionale in rosso con macerazione delle bucce a temperatura controllata in vinificatori di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Rosso rubino. Profumi intensi di frutta matura, con sentori erbacei e fini note speziate. Gusto armonico con tannini dolci e vellutati, di buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Antipasti, primi piatti in salsa rossa, secondi a base di carne, formaggi semi-stagionati.

Gradazione alcolica

12% alc./vol.

Informazioni aggiuntive

Formato

0,75 L, 1 L, 1,5 L

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Description

Di colore rosso rubino, Merlot Terre di Chieti IGT si presenta con sentori erbacei e leggere note speziate in fusione con profumi di frutta matura. Al palato è fresco, armonico, di medio corpo e buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici Compagno ideale della cucina di terra, si abbina bene agli antipasti, ai primi piatti importanti, ai secondi a base di carni bianche e rosse arrostite o alla griglia, alla selvaggina e ai formaggi semi-stagionati.

Temperatura di servizio 18-20 °C

Degustazione In calice di dimensioni medio-grandi, baloon o a luce ampia per permettere la diffusione dei profumi. 

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Di colore rosso rubino, Cabernet Terre di Chieti IGT si riconosce per i profumi intensi di frutta matura, con sentori erbacei e fini note speziate. Di buona persistenza, al palato è armonico con tannini dolci e vellutati.

Abbinamenti gastronomici Compagno ideale della cucina di terra, è indicato con gli antipasti, i primi piatti in salsa rossa e e i formaggi semi-stagionati. Passando ai secondi, è perfetto in abbinamento con i piatti a base di selvaggina, gli arrosti e le carni alla brace.

Temperatura di servizio 18-20 °C

Degustazione In calice di dimensioni medio-grandi, baloon o a luce ampia per permettere la diffusione dei profumi.

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Sangiovese Terre di Chieti IGT si presenta di colore rosso rubino con profumi di frutta rossa matura e fini note speziate, accompagnati da sentori di prugna e tabacco. Di buona struttura, è morbido, equilibrato e di buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici Vino per sapori intensi, risulta eccellente con antipasti misti di salumi, primi piatti in salsa rossa, pietanze a base di carni rosse o selvaggina, arrostite, ai ferri o in umido. Accompagna con eleganza i formaggi semi-stagionati.

Temperatura di servizio 16-18 °C

Degustazione In calice di dimensioni medio-grandi, baloon o a luce ampia per permettere la diffusione dei profumi. 

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Rosso rubino con brillanti sfumature violacee, Montepulciano d'Abruzzo DOC si riconosce per gli ampi profumi di frutta rossa e le fini note speziate. Di buona struttura, è morbido, equilibrato e di buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici Compagno ideale della tipica cucina mediterranea, si accompagna egregiamente ai primi con sughi di carne e alle grigliate di carni sia rosse sia bianche. Ottimo con formaggi vari di media stagionatura.

Temperatura di servizio 18-20 °C

Degustazione In calice ampio per permettere l’ossigenazione del vino e la diffusione dei profumi

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Di colore rosso ciliegia con brillanti sfumature violacee, Rosato Terre di Chieti IGT propone intensi profumi fruttati, delicate note floreali e nuances di banana ed amarena. Di buona struttura, all'assaggio è morbido, fresco ed equilibrato.

Abbinamenti gastronomici Ottimo come aperitivo e perfetto con la pizza, è decisamente versatile negli abbinamenti a tavola. Si accompagna sia alle carni bianche sia al pesce, ma è insuperabile con il brodetto di pesce, la trippa, i formaggi freschi e le verdure grigliate.

Temperatura di servizio 14-16 °C

Degustazione In calice di dimensioni medie a luce sufficientemente larga per favorire la diffusione dei profumi.

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Di colore giallo paglierino con note verdoline, Passerina Terre di Chieti IGT ha un profumo persistente e fruttato, con note agrumate. Al palato si propone di buona struttura, ottima freschezza, sapore pieno e intenso.

Abbinamenti gastronomici Ottimo come aperitivo, accompagna con eleganza tutta la cucina a base di pesce rivelando una predilezione per i crostacei e i frutti di mare anche crudi. Con le carni bianche e i formaggi non stagionati è il perfetto abbinamento.

Temperatura di servizio 10 °C

Degustazione In calice di dimensioni medie a luce sufficientemente larga per favorire la diffusione dei profumi.

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Content

Uve

Merlot 100%.

Area di produzione

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

Terreni

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Epoca di commercializzazione

Viene stabilita dall’enologo in relazione alle caratteristiche ottimali del prodotto. In ogni caso non prima del mese di aprile/maggio dell’anno successivo a quello di vinificazione.

Vinificazione e affinamento

Tradizionale in rosso con macerazione delle bucce a temperatura controllata in vinificatori di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Rosso rubino. Profumi intensi di frutta matura, con sentori erbacei e fini note speziate. Gusto armonico con tannini dolci e vellutati, di buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Antipasti, primi piatti in salsa rossa, secondi a base di carne, formaggi semi-stagionati.

Gradazione alcolica

12% alc./vol.

Uve

Cabernet 100%.

Area di produzione

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

Terreni

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Epoca di commercializzazione

Viene stabilita dall’enologo in relazione alle caratteristiche ottimali del prodotto. In ogni caso non prima del mese di aprile/maggio dell’anno successivo a quello di vinificazione.

Vinificazione e affinamento

Tradizionale in rosso con macerazione delle bucce a temperatura controllata in vinificatori di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Rosso rubino. Profumi intensi di frutta matura, con sentori erbacei e fini note speziate. Gusto armonico con tannini dolci e vellutati, di buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Antipasti, primi piatti in salsa rossa, secondi a base di carne, formaggi semi-stagionati.

Gradazione alcolica

12% alc./vol.

Uve

Sangiovese 100%.

Area di produzione

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

Terreni

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Epoca di commercializzazione

Viene stabilita dall’enologo in relazione alle caratteristiche ottimali del prodotto. In ogni caso non prima del mese di aprile/maggio dell’anno successivo a quello di vinificazione.

Vinificazione e affinamento

Tradizionale in rosso con macerazione delle bucce a temperatura controllata in vinificatori di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso rubino. Profumi di frutta rossa matura e fini note speziate, con sentori di prugna e tabacco. Di buona struttura, è morbido, equilibrato e di buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Eccelle con gli antipasti, i primi piatti in salsa rossa, i secondi a base di carne, i formaggi semi-stagionati.

Gradazione alcolica

12% alc./vol.

Uve

Montepulciano d’Abruzzo 90% - Sangiovese 10%.

Area di produzione

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

Terreni

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Epoca di commercializzazione

Viene stabilita dall’enologo in relazione alle caratteristiche ottimali del prodotto. In ogni caso non prima del mese di maggio dell’anno successivo a quello di vinificazione.

Vinificazione e affinamento

Macerazione delle bucce a temperatura controllata in vinificatori di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Rosso rubino con brillanti sfumature violacee. Ampi profumi di frutta rossa e fini note speziate. Di buona struttura, è morbido, equilibrato e di buona persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Compagno ideale della tipica cucina mediterranea, si accompagna egregiamente ai primi con sughi di carne e alle grigliate di carni sia rosse sia bianche. Ottimo con formaggi vari di media stagionatura.

Gradazione alcolica

12,5% alc./vol.

Uve

Selezione di uve autoctone a bacca rossa.

Area di produzione

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

Terreni

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Epoca di commercializzazione

Gennaio/febbraio dell’anno successivo a quello della vendemmia

Vinificazione e affinamento

Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Rosso ciliegia con brillanti sfumature violacee. Intensi profumi fruttati, delicate note floreali e nuances di banana ed amarena. Di buona struttura, è morbido, fresco ed equilibrato.

Abbinamenti gastronomici

Salumi, pizza, carni bianche, verdure grigliate, brodetto di pesce, trippa, formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.

Gradazione alcolica

12,5% alc./vol.

Uve

Passerina 100%.

Area di produzione

Nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

Terreni

Collinari, con altitudine media di 230 metri s.l.m., prevalentemente argillosi-calcarei.

Epoca di commercializzazione

Gennaio/febbraio dell’anno successivo a quello della vendemmia

Vinificazione e affinamento

Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino con note verdoline. Profumo persistente e fruttato, con note agrumate. Buona struttura, ottima freschezza, sapore pieno e intenso.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina a tutta la cucina marinara, ma ben si adatta anche ad aperitivi, primi piatti, carni bianche e formaggi.

Gradazione alcolica

12% alc./vol.

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DimensionsN/AN/AN/AN/AN/AN/A
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0,75 L, 1 L, 1,5 L

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